Jak číst etiketu doplňku stravy: denní dávka, RHP a forma látky

Etiketa doplňku stravy je v Česku upravena přesně: musí obsahovat název kategorie „doplněk stravy“, doporučenou denní dávku, množství každé účinné složky v této dávce a povinná upozornění. Kdo ví, kam se dívat, zjistí z ní o produktu víc než z jakéhokoli reklamního textu.

1. Denní dávka je výchozí bod

Všechna množství v tabulce složení se vztahují k doporučené denní dávce, nikoli k jedné kapsli. Pokud je dávka dvě kapsle a v tabulce stojí 300 mg extraktu, jedna kapsle obsahuje 150 mg. U srovnávání produktů je to nejčastější chyba: levnější dóza může mít jen poloviční obsah v kapsli a doporučovat dvě kapsle denně.

2. Procento RHP

RHP znamená referenční hodnota příjmu. Je stanovena nařízením EU č. 1169/2011 pro vitaminy a minerální látky – například 10 mg pro zinek, 55 µg pro selen nebo 5 µg pro vitamin D. Číslo „150 %“ tedy říká, že denní dávka obsahuje jeden a půl násobek této hodnoty.

U rostlinných extraktů, aminokyselin nebo mastných kyselin RHP stanovena není, proto u nich najdete pomlčku. Neznamená to, že je dávka nízká nebo vysoká – jen pro ni neexistuje srovnávací měřítko.

3. Forma látky: elementární množství a sloučenina

Minerální látky se do kapslí nedávají samotné, ale vázané ve sloučenině: bisglycinát, citrát, oxid, glukonát. Na etiketě musí být uvedeno množství samotného prvku. „Zinek 15 mg (bisglycinát zinečnatý)“ znamená 15 mg zinku – samotného bisglycinátu je v kapsli přibližně pětkrát víc.

Různé formy se liší podílem prvku na gram. Oxid hořečnatý obsahuje kolem 60 % hořčíku, citrát kolem 16 %. Proto se 100 mg hořčíku z oxidu vejde do kapsle spolu s dalšími látkami, zatímco stejné množství z citrátu by zabralo celou velkou kapsli.

4. Extrakt a poměr

U bylin sledujte, zda jde o prášek z rostliny, nebo o extrakt. Údaj „extrakt 10 : 1“ znamená, že z deseti dílů sušené rostliny vznikl jeden díl extraktu. Standardizace („5 % withanolidů“, „45 % saponinů“) udává podíl sledované skupiny látek. Více o tom píšeme v článku Byliny v kapslích.

5. Kolik dní balení vystačí

Stačí vydělit počet kapslí v balení počtem kapslí v denní dávce. Dóza se 60 kapslemi a dávkou 2 kapsle denně vystačí na 30 dní, dóza s 90 kapslemi a dávkou 1 kapsle na 90 dní. U našich produktů toto číslo uvádíme přímo v katalogu, spolu s cenou za jednu denní dávku.

6. Seznam složek

Složky jsou seřazeny sestupně podle hmotnosti. Najdete v něm i obal kapsle (želatina nebo hydroxypropylmethylcelulóza) a pomocné látky – plnidla a protispékavé látky, které zajišťují rovnoměrné plnění kapslí. Alergeny musí být zvýrazněny.

Shrnutí

• Přepočítejte množství na kapsli a na den.
• Procento RHP srovnávejte jen u vitaminů a minerálů.
• U minerálů hledejte množství prvku a formu sloučeniny.
• U bylin hledejte poměr extraktu a standardizaci.
• Sečtěte si stejné látky ze všech doplňků, které užíváte.

Článek má obecně informativní charakter a nenahrazuje odbornou lékařskou radu. Máte-li zdravotní potíže, užíváte léky nebo zvažujete dlouhodobé užívání doplňků, poraďte se s lékařem nebo lékárníkem.